先填需求，再填現有蛋白蛋黃
數量以整隻蛋的蛋白或蛋黃計，只接受非負整數。若食譜寫克數，不能直接把數字當成隻數填入；請保留該配方的秤重要求。
先試算：需要3份蛋白、6份蛋黃，另加2隻全蛋。你可以改成自己的配方用量。
示例：需分6隻，加另用完整蛋2隻，合計8隻；分開用量計算後多3隻份蛋白、0隻份蛋黃。假設每盒6隻，需要2盒共12隻，另有4隻完整蛋未分配。
數量以你所選食譜的雞蛋規格為準；按克數列出的用量，請另外秤重。
家中已有完整雞蛋？工具只扣除你填入的蛋白、蛋黃庫存，不會自動扣除完整雞蛋。先看總需求，再自行扣掉家中可用的完整蛋，才決定實際要買幾盒。盒裝數量也是你自行輸入的規格。
例子：3份蛋白、6份蛋黃，再加2隻全蛋
假設家中沒有已分開的蛋白或蛋黃，要取得6份蛋黃，就要分開6隻蛋，同時會得到6份蛋白。用掉其中3份蛋白後，還剩3份；蛋黃則剛好用完。
再加上另一份食譜要用的2隻全蛋，總共需要8隻完整雞蛋。若假設每盒6隻、家中沒有完整蛋，要買兩盒，共12隻；用後會有3份蛋白，以及4隻未使用的完整蛋。兩種剩餘要分開記，不要合寫成「剩7隻蛋」。
家中已有分好的蛋，結果會怎樣變？
沿用3份蛋白、6份蛋黃的需求，假設已有2份蛋白、1份蛋黃，尚欠的便是1份蛋白和5份蛋黃。分開5隻蛋會得到兩邊各5份，足夠補上缺口；全部用完後，蛋白剩4份，蛋黃沒有剩餘。
算法是先分別扣庫存，再取兩邊缺口較大的一方，作為要分開的雞蛋數。最後才加上全蛋需求。這樣同一隻蛋提供的蛋白和蛋黃便不會算成要買兩隻。
填配方時，避免把同一隻蛋算兩次
若一份配方用7隻蛋，分開打發後兩部分都會用掉，可填蛋白7、蛋黃7、全蛋0；不要同時再填全蛋7，否則會額外加上7隻。若只想記總購買需求，也可把這份配方列為全蛋7，但不要再重複列兩部分。
工具的用途是安排數量，不會把蛋白、蛋黃互相換成對方，也不會把兩份不同食譜改成同一份。選好食譜後，把各自材料表上的需求相加便可。
怎樣找互相配合的食譜？
可先看Pavlova 蛋白餅的3份蛋白需求，再對照King Arthur Baking 吉士忌廉的6隻大蛋黃，便是上面的配對例子。若同時做香蕉麵包，另外把2隻全蛋加入即可。這是數量安排示例，並非自家聯合試做紀錄。
遇上天使蛋糕這類按蛋白重量列材料的配方，要保留秤重方式；不要把約需多少隻大蛋視作固定換算。戚風蛋糕若蛋白蛋黃兩邊都使用，也要留意上面的避免重複填法。
常見問題
每盒不是6隻，怎樣算？
把「每盒隻數」改成實際包裝。需要8隻時，6隻裝要兩盒；若是10隻裝，買一盒便足夠。例子只為說明整盒購買，並非店舖規格。
可以計半隻蛋或蛋白克數嗎？
不可以。這個工具以整份蛋白、蛋黃和完整蛋計數，沒有加入克數或半隻的換算。